Akcja „Stawiam na mleko!”

Akcja „Stawiam na mleko!” była kampanią współfinansowana ze środków Unii Europejskiej, rządu Rzeczpospolitej Polskiej, Agencji Rynku Rolnego i Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich, mającą na celu wzrost spożycia mleka, a przez to poprawę stanu zdrowia dzieci i – w dalszej perspektywie – także całego polskiego społeczeństwa.

Mleko jest najlepszym nośnikiem wapnia i innych składników odżywczych, dzięki którym organizm człowieka funkcjonuje prawidłowo. Dostarczanie wapnia jest szczególnie istotne w przypadku dzieci – ich układ kostny dopiero się tworzy, dlatego zapotrzebowanie na wapń – główny budulec kości – jest u nich najwyższe.

Na stronie Wszystko, co musisz wiedzieć dowiesz się, dlaczego warto pić mleko, poznasz zawartość wapnia i substancji odżywczych w różnych produktach mlecznych oraz dzienne zapotrzebowanie na nie.
W dziale Mleko na sto sposobów przekonasz się, ze mleko można spożywać pod różnymi postaciami.

W zakładce Przegląd prasy na bieżąco umieszczamy artykuły na temat mleka.

Akcji „Stawiam na mleko!” towarzyszy szereg wydarzeń odbywających się w miastach całej Polski – tutaj dowiesz się, kiedy nasza Ekspedycja Mleczna przyjedzie do Twojego miasta oraz obejrzysz relacje z dotychczasowych imprez.

Zachęcamy też do udziału w konkursie Podaj dalej! Przystępując do niego, Ty i Twoja rodzina macie szanse na wygranie cennych nagród.

Na naszej stronie także Twoje dziecko znajdzie coś dla siebie – wystarczy otworzyć zakładkę Mleczna kraina – a tam czeka już Pan Mleczny i jego strefa bezpiecznych gier, nagrania wierszyków dla najmłodszych, komiks redagowany przez rówieśników Twojej pociechy. Pokaż od razu Mleczną Krainę Twojemu dziecku – zdziwisz się, ale samo zacznie pić mleko, bez Twojej zachęty!

Mleko jest jednym z najbardziej odżywczych, a przez to i najważniejszych produktów w codziennej diecie człowieka. Zawiera wszystkie niezbędne dla organizmu składniki, dostarczając mu nie tylko wapń, ale także witaminy i składniki mineralne. Właśnie dlatego zapobiega niedoborom kaloryczno-białkowym, przyczynia się do obniżenia ryzyka osteoporozy, schorzeń układu pokarmowego i zaburzeń metabolicznych, takich jak otyłość, nadciśnienie tętnicze czy zmiany miażdżycowe. Z powyższych względów w „Piramidzie zdrowego żywienia”, stworzonej przez Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, mleko zajmuje tak wysokie, drugie miejsce – zaraz po mięsie i jego zamiennikach. Przyjrzyjmy się dokładnie, dlaczego jest ono aż tak ważne w naszej diecie.

Przepisy kulinarne

Lody na patyku

Skladniki:

2 szklanki mleka
Owoce, truskawki, maliny, jagody

Przygotowanie:

1. Zmiksować mleko z owocami
2. Przelać do plastikowego kubeczka
3. Zakryć szczelnie folią spożywczą, zrobić w niej małą dziurkę, przez którą włożyć do środka patyczek (może być też np. plastykowa łyżeczka)
4. Włożyć do zamrażalnika
5. Po zamrożeniu zdjąć folię i wyjąć lody z kubeczka

Specjał babuni

Skladniki:

1 szklanka mleka
Ząbek czosnku
Łyżka stołowa miodu
2 łyżeczki masła

Przygotowanie:

1. Zagotować mleko
2. Wlać do kubka
3. Dodać masło i zgnieciony lub posiekany drobno czosnek
4. Rozpuścić miód w mleku
5. Pić na ciepło

Kakao indiańskie

Skladniki:

2 szklanki mleka
Cynamon
Czekolada – tabliczka lub wiórki czekoladowe
Aromat migdałowy
Szczypta chilli
Kakao w granulacie

Przygotowanie:

1. Jeśli czekolada jest w całości – zetrzeć ją na tarce
2. Zagotować mleko z odrobiną cynamonu
3. Do gotującego się mleka dodać czekoladę
4. Zdjąć mleko z kuchenki
5. Dodać aromat migdałowy i odrobinę chilli
6. Wszystko razem zmiksować
7. Gotowy napój przelać do podgrzanych, szerokich filiżanek lub kubków
8. Udekorować posypując kakao

Truskawkowe tornado

Skladniki:

2 szklanki mleka
30 dag truskawek – mogą być świeże lub mrożone
Cukier do smaku

Ewentualnie śmietana kremówka

Przygotowanie:

1. Zmiksować truskawki z mlekiem w blenderze
2. Dodać cukier
3. Wszystko razem przelać do schłodzonych szklanek
4. Jeśli chcemy dodatkowo udekorować całość – można ubić śmietanę i nałożyć do każdej szklanki

Jagodowy zawrót głowy

Skladniki:

2 szklanki mleka
20 dag jagód
2 łyżki cukru pudru lub waniliowego

Ewentualnie – 200 ml lodów waniliowych

Przygotowanie:

1. Jagody delikatnie opłukać pod małym strumieniem wody, rozłożyć na papierowym ręczniku do wyschnięcia
2. Zmiksować jagody wraz z mlekiem i cukrem oraz – ewentualnie – lodami waniliowymi
3. Powstały w ten sposób koktajl wlać do schłodzonych szklanek

Latte w wersji domowej

Składniki:

Filiżanka świeżego espresso
Filiżanka schłodzonego mleka
Pokruszony lód
Przygotowanie:

1. Gorące espresso zmieszać z zimnym mlekiem
2. Dodać pokruszony lód
3. Wszystko razem wymieszać w shakerze
4. Podawać w wysokich szklankach

Nie każdy lubi albo może pić samo mleko… ale każdy powinien dostarczać do organizmu wapń.

Tutaj znajdziesz przepisy, które pomogą Ci wzbogacić codzienną dietę Twojej Rodziny. Wypróbuj je i zagłosuj na najlepszy przepis w naszym Rankingu Mlecznym.

A może dodasz coś od siebie? Masz Twój ulubiony przepis, tajemny sposób na prawdziwie mleczną dietę? Podziel się nim z innymi!